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Rien de tel que de la brioche perdue toute chaude pour se régaler dès le réveil. Déclinée en version healthy, elle n’en est pas pour autant moins savoureuse et gourmande. ⁠

Pour environ 3 tranches

Ingrédients:

• 3 tranches épaisses de pain ou de brioche
• 100 ml de lait d’amandes 
• 1 oeuf
• ⁠1 c. à soupe d’huile de coco 
• 1 c. à café de sirop d’agave ou sucre de coco 
• ½ c. à café d’arôme naturel de vanille ⁠

Préparation:

• Battez l’œuf avec le lait dans un saladier. Ajoutez l’arôme vanille et le produit sucrant de votre choix. Mélangez bien.⁠
• Imbibez légèrement les tranches de pain de ce mélange sans oublier de les retourner.⁠
• Chauffez un peu d’huile de coco dans une poêle anti-adhésive. Dorez-y les tranches de pain pendant quelques minutes sur chaque face.
• ⁠Ajoutez un filet de pâte à tartiner. Dégustez aussitôt.⁠